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トワメイトコーヒー ブラジル(焙煎粉末)

いつも忙しいあなたに、上質な時間を提供したい!
そんな想いで作りました。

トワメイトコーヒーとは、コーヒーの生豆を白カビであるRhizopus(リゾープス)菌で発酵させました。
リゾープス菌は中国の紹興酒やインドネシアのテンペを製造される時に使われる白カビです。人類は古くからリゾープス菌は使われてきました。
コーヒー生豆をリゾープス菌は発酵させ、焙煎し、コーヒーにしたときに、本来のコーヒーよりもまろやかな味わいになっています。これはリゾープス菌が増殖する際、さまざまな酵素を分泌させることによるものと考えています。

コーヒー生産世界一のブラジル・サントス豆を使用。
等級外の豆を使用し、飲みやすく発酵させました。

トワメイトコーヒーは水に浸漬させると発芽するフレッシュな豆を使用。
本トワメイトコーヒーは、広島・福山で創業60年以上のマルコ珈琲商会様と共同で開発したものです。

*本製品は焙煎したコーヒー粉末です

<内容量>
 1袋80g (140×140mm)

<保存方法>
密閉できる保存瓶や空気を遮断できる袋などに入れていただき、冷凍にて保存することをおすすめしております。

<賞味期限>
 3ヶ月

〈飲める杯数の目安〉
1袋=コーヒーカップ約8杯分
コーヒーカップ1杯130cc=コーヒー豆10g

<自社HP>
https://towamate.wordpress.com/towamate_coffee/

<その他>
トワメイトコーヒー生豆も扱っています。

商品ストーリー

トワメイトコーヒー

発酵技術により作られた 健康志向のあなたに! <トワメイトコーヒーとは> トワメイトコーヒーとは、コーヒーの生…

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出品者 towamate
広島県尾道市の株式会社トワメイトの中原です。
発酵食品や健康素材の製造・販売を行っています。
皆さまの健やかな毎日を応援します!

¥ 972送料別

在庫数 20点
食品・飲料

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