ぶっかけコンビーフ 120G×4本セット【静岡県下田市・焼肉U】
【おすすめポイント】
①静岡県下田市にある「特選黒毛和牛牝専門 焼肉U」が作るご飯のお供
②こだわりポイントは…使用部位、自家製塩、そしてぶっかけるだけの味付け
③アレンジレシピ…焼飯を作るとめっちゃうまい！
④「ズームインサタデー」「めざましどようび」などで紹介
■静岡県下田市にある「特選黒毛和牛牝専門 焼肉U」が作るご飯のお供
製造元は静岡県下田市で「特選黒毛和牛牝専門 焼肉U」を
運営する株式会社UKAI。
もともと東京でエンジニアをやっていた代表の鵜飼さんが、
お父さまの故郷である静岡県下田市でゲストハウスを始めたのが事業のスタート。
宿泊のお客様より、
「この辺には飲食店が全く無くて不便」
「海以外何もない」
「お土産ものがもっと多いといい」という声を多く聞き、
義父が東京で食肉専門の卸業をやっていることも
あり質のいいお肉が仕入れることができたので焼肉店「特選黒毛和牛牝専門 焼肉U」をオープン。
観光シーズン以外の売り上げの安定やコロナ禍の影響、
そして焼肉Uや下田の魅力をもっと多くの方に知ってもらうために商品開発にも着手し、
第一弾の商品が「ぶっかけコンビーフ」です。
■一般的なコンビーフとの違いは、「テール」と「塩」と「にんにく」
使用しているお肉は黒毛和牛の牝牛のテール。
一般的には肩肉・もも肉やそでの切り端など肉肉しい部位を使用することが一般的。
テールはコクと甘みが強くほどよい甘みがあるのが特徴。
さらにコンビーフで重要となる塩はなんと自家製天然塩。
せっかく目の前に綺麗な下田の海があるのなら、
ということで本を読んだりYoutubeを参照し研究を重ねた結果…
さらさらで風味の良い塩ができてその塩を使用しています。
※こちらの自家製塩「満潮」は焼肉Uの通販サイトで購入可能です。
とどめはにんにく！！
忙しい現代人のために手軽にパパっと食べられるよう味に
インパクトをつけるためににんにくが入っています。
にんにくのパンチ力があり、
ご飯にのみならずあらゆる炭水化物にかけるだけで美味しく召し上がりいただけます。
■アレンジレシピ
ぶっかけコンビーフは焼肉Uで人気の「テールチャーハン」の材料を
ベースに作られています。
そのためこのぶっかけコンビーフを使えば簡単に美味しいチャーハンが作れます。
細かいレシピは不要。
いつもおうちでみなさまが自己流で作られているチャーハン。
気持ち薄味で味付けして、
最後にこのぶっかけコンビーフを適量入れて混ぜる、以上。
これだけでいつもチャーハンがかなり美味しくなります。
■商品詳細情報
原材料：食肉（黒毛和牛）、玉ネギ、ニンニク、青唐辛子、食塩（白浜天然塩）、うま味調味料、ごま、ごま油、たれ（醤油、砂糖、酒、その他）
内容量：120g×4個
製造者：株式会社UKAI/特選黒毛和牛牝専門焼肉U
静岡県下田市白浜1692-1
賞味期限：製造より、要冷蔵にて45日。開封後はお早めにお召し上がり下さ
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特にイチオシのご飯のお供を、メーカー直送でお届けします。
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