お店の水出しコーヒーをお家でお手軽に・水出しバッグ1ヶ月分(40杯)
本格水出しコーヒーをご家庭で簡単に楽しみませんか？
まろやかな苦みと深いコクに加えて、ほんのり感じられる豆本来の甘さは、水でじっくり抽出した水出しコーヒーでなければ味わえません。
でも、水出しコーヒーは抽出に手間と時間がかかります。それに、水でもコーヒーの味を引き出せるよう、コーヒー豆を細かく挽く必要があります。
そこで、専門店の水出しコーヒーをご家庭でも手軽に楽しんで頂けるよう、水に入れて一晩おいておくだけの「水出しコーヒーバッグ」を作りました。
もちろん、豆や焙煎も水出し用に調整しています。
アイスコーヒーは深煎りのコーヒー豆を使わないと酸味やえぐみが出て、飲みづらい味になってしまいます。
モなカのスペシャルブレンドは一般的なコーヒーに比べれば冷めても飲みやすいですが、アイスコーヒーでも美味しくなるように仕上げたブレンドに比べると見劣りします。
このため、水出しコーヒーバッグの豆は深煎りにしてあります。
使っているコーヒー豆はもちろんスペシャルブレンドと同じグレードの最上級コーヒー豆です。
日本国内では5.8%しか流通していないこの豆は、完全に深煎りしなくても酸味やえぐみが出づらい特徴があります。
完全に深煎りしてしまうとただ苦いだけのコーヒーになってしまいますが、モなカの水出しブレンドは一般的なアイスコーヒー用の豆よりも浅く煎り上げています。
このため、コーヒー豆の個性とコク、それにほのかな甘みを感じられるのです。
暑い夏こそ、是非専門店の本格水出しコーヒーをお試し下さい。
1ヶ月分の40杯(1杯あたり200ccで5杯分×8袋)のセットでお届けします。
※ご注文を頂いてからご用意致しますので、お届けまで最大1週間程度お時間がかかる事があります。
商品ストーリー
なんで缶コーヒーは「深煎り」推しなのか
缶コーヒーの売り文句で焙煎に関係するものと言えば「深煎り」ですよね。
今ちょっと調べたら「目覚めの深煎り」「深煎りの極み」「深煎り微糖」なんていうのが出てきました。
でも「浅煎り」って見かけないと思いませんか？少なくとも僕は聞いたことがありません。
色々理由はあると思いますが、その最大の理由は「深煎りにすればどんなコーヒーを使ってもコーヒーっぽい味になるから」でしょう。
深煎り=豆の個性が失われる
コーヒーは焙煎の深さによって味が変わるという事は皆さんご存じだと思います。でも、深煎りにすればするほど豆の個性がなくなり、全部同じような味になる事はあまり知られていません。
もちろん、良い豆は深煎りにしてもコクが残って個性が出ることはありますが、その意味でイタリアンローストに耐えられる豆はほとんどないと言っても良いでしょう。
良い豆も悪い豆もギリギリまで深煎りにすれば、だいたい同じような苦みの強い味になってしまうのです。
重要なのは「良い豆も悪い豆も同じような味」になる、という点です。言い換えれば、深煎りにしてしまえば品質が悪い豆でも「コーヒーっぽい味」にはなるんですね。
深煎りにすればどんなコーヒーもだいたい同じ味
缶コーヒーに使われるコーヒー豆は最も低グレードな「ローグレードコーヒー」か、良くてもその一つ上の「コモディティコーヒー」と呼ばれるランクのものです。
このクラスのコーヒーを浅煎りにするとえぐみや雑味が多く、お世辞にも美味しいコーヒーにはなりません。なので、無理矢理深煎りにして豆の個性であるえぐみや雑味を飛ばし、ただ苦いだけの「コーヒーっぽい味」に仕立てている訳です。
つまり、缶コーヒーが軒並み深煎りを推すのは「そうしないと飲める味にならない原料を使っているから」というわけです。
コーヒーの常識はローグレードの常識
もしかしたら、ここまで読んで「いやそもそもアイスコーヒーは深煎りじゃないと美味しくないんじゃないの？」と思った方もいらっしゃるかも知れません。
確かに、基本的にはその通りです。でも、本当に美味しいコーヒー、例えばゲイシャなどはアイスコーヒーどころかホットで淹れてしばらく経って冷めた状態ですら美味しく飲めてしまいます。
コーヒーの「常識」は、市場の大半を占める「ローグレードコーヒー」や「コモディティコーヒー」の常識だと言っても良いでしょう。
同じ出品者の商品
-
飲みやすさを追求したブラック、ホット用コーヒー・ドリップパック1ヶ月分(31杯) ￥ 10,000飲みやすさを追求したブラック、ホット用コーヒー・ドリップパック1ヶ月分(31杯)
-
アイスやミルクコーヒーにぴったり・深煎りコーヒードリップパック1ヶ月分(31杯) ￥ 10,000アイスやミルクコーヒーにぴったり・深煎りコーヒードリップパック1ヶ月分(31杯)
-
飲みやすさを追求したブラック、ホット用コーヒー・コーヒー豆1ヶ月分(40杯分) ￥ 10,000飲みやすさを追求したブラック、ホット用コーヒー・コーヒー豆1ヶ月分(40杯分)
-
アイスやミルクコーヒーにぴったり・深煎りコーヒー豆1ヶ月分(40杯分) ￥ 10,000アイスやミルクコーヒーにぴったり・深煎りコーヒー豆1ヶ月分(40杯分)
飲料の人気商品
￥ 10,000送料込み
| 在庫数 | 10点 |
|---|
平均評価
配送について
| 発送方法 | ゆうパック |
|---|---|
| 発送までの目安 | 7日 |
| ギフト対応 | 対応不可 |
| 配送エリア・備考等 | 全国にゆうパックにて発送させていただきます。 ご注文を頂いてから商品をご用意させていただくため、発送まで最大7日程度お時間を頂きます。 |
お支払い方法
下記のクレジットカードがご利用いただけます。
最新の感想・コメント (もっと見る 2件 )
-
- 飲みやすさを追求したブラック、ホット用コーヒー・ドリップパック10杯分
- (2023/11/24)
-
-
現在出品されていない商品です。
- 素敵な商品が届きました。安心して取引ができた出品者様でした。飲むのが楽しみです。早速いただきます。 (2022/06/10)
-
同じ出品者の商品
-
飲みやすさを追求したブラック、ホット用コーヒー・ドリップパック1ヶ月分(31杯) ￥ 10,000飲みやすさを追求したブラック、ホット用コーヒー・ドリップパック1ヶ月分(31杯)
-
アイスやミルクコーヒーにぴったり・深煎りコーヒードリップパック1ヶ月分(31杯) ￥ 10,000アイスやミルクコーヒーにぴったり・深煎りコーヒードリップパック1ヶ月分(31杯)
-
飲みやすさを追求したブラック、ホット用コーヒー・コーヒー豆1ヶ月分(40杯分) ￥ 10,000飲みやすさを追求したブラック、ホット用コーヒー・コーヒー豆1ヶ月分(40杯分)
-
アイスやミルクコーヒーにぴったり・深煎りコーヒー豆1ヶ月分(40杯分) ￥ 10,000アイスやミルクコーヒーにぴったり・深煎りコーヒー豆1ヶ月分(40杯分)