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こだわりの新米特集

食品・飲料 ＞ 加工食品

玄界灘産 塩蔵 釜揚げわかめ1200g【120g x 10個】冷蔵便

【玄界灘産 塩蔵 釜揚げわかめ】とは？
ワカメを一年中楽しめるよう、旬の時期の天然、生ワカメを釜揚げし、塩と一緒に保存する昔ながらの方法で製造したワカメです。乾燥したワカメとは違い、生に限りなく近い食感が楽しめます。
「玄界灘産 塩蔵 釜揚げわかめ」は、保存のためのワカメにまぶした塩を洗い流すだけで、すぐに食べる事ができます。福岡県宗像市、玄界灘で収穫される栄養、風味、歯ごたえの三拍子揃った天然地物の逸品です。上質なわかめですので、ポン酢や醤油、すりごまなどをかけて食べるのがおすすめです。また酢の物、お味噌汁といった定番料理で使用するのも、いつもと違う食感や上質な味を楽しめます。

【塩抜き方法】
1.流水で洗います。
2.真水に5分漬けます。
3.この工程を３、４回繰り返します。
4.ザルに移し水を切ります。
5.食べやすい大きなに切ったら出来上がりです。

【腸内フローラーを作り出す食物繊維を多く含む海藻】
ワカメは海水中のミネラルを吸収して育つので、体に必要なミネラルが豊富で、酪酸菌が多く含まれています。新陳代謝を活発にして髪や爪の健康を守るヨウ素や、血圧低下作用のあるカリウム、長寿のに欠かせない腸内フローラー酪酸菌を多く含む海藻とも言われ、骨を丈夫にするカルシウムやマグネシウムなどの栄養がたっぷり含まれています。これらのミネラルは酢と合わせると吸収率が高くなるので、酢の物でいただくのがおすすめです！

ハッシュタグ

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出品者 masaei
【株式会社マサエイ水産加工】…福岡県宗像市鐘崎にて「食で心身共に喜びを」をコンセプトに多くの方に「美味しい」と「健康」を届ける事を目的に、主に海藻類の製造加工、販売を行っております。
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在庫数 30点
食品・飲料
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