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[新米] ほかほか甘ーいコシヒカリ 奥山中温泉「若美谷米」

俳聖「芭蕉」が愛した湯として有名な石川県山中温泉。そのまた奥にある小さな集落『菅谷』からお届けする「コシヒカリ」です。

総面積20haと小さな棚田が並ぶ菅谷の野はいつからか「若美谷」(わかみや)と呼ばれていました。そこでなんとか米作りを存続したいと集落営農組織を作り上げて14年。近隣の割烹や料理旅館さんにも「おいしい」「ほかほかと甘い」と私たちの作るコシヒカリは好評です。

都会からのお客様の「こんなにおいしい米なら全国に販売できるのでは?」との声で思い切って全国に皆さんに向けて販売することとしました。

おいしさの秘密は裏山である「深山」から流れ出るミネラルたっぷりの冷たい水、寒暖の差の大きな気候、そして、昔ながらの手作業の多い、ていねいな作り方にあると思っています。(毎年、食味コンクールにも出品し、食味値80を超えるよい値がついています)注文をいただいてから、精米し、お送りいたします。どうぞ、私たちが精魂込めて作っているお米「若美谷米」をご賞味ください。なんとか、この米作りで集落を守ってこの菅谷を限界集落にしないようがんばっています。よろしくお願いします。


#食品・飲料

出品者への質問

  • 質問 kanbaisaku 2022/01/27 16:44
    1.農薬の使用状況はどうでしょうか。普段は、無農薬のお米を極力入手しています。
    2.2人暮らしのため10Kgは多すぎます。5kgの販売はなさいませんか?
    回答 kome-yakamiya 2022/01/28 20:55
    ご質問ありがとうございます。実は無農薬米も栽培しておりますが、本年度分は完売しております。出品の米は慣行栽培ですが、防除回数は減らしております。 5キロも出品してみたいと思います。
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出品者 kome-yakamiya
こんにちは 若美谷(わかみや)営農組合と申します。山奥の小さな棚田が並ぶ菅谷町から(お米)ほかほか甘いコシヒカリを生産・販売しています。

¥ 5,300送料込み

在庫数 50点
食品・飲料

平均評価

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