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おすすめ特集・伝統工芸職人グループ「凛九」

☆新米☆【精白米】-5kg- 縁結び《中国・四国地方へ》

おかげさまで、令和3年産新米の販売がスタートしました!

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岐阜県出身のこのお米、新潟県内で作付けを行っているところは、ごくごくわずかです。

小泉農産も、そのごくごくわずかな農家のひとつ。
2017年度から新たに作付けを始めました。


●私たちの思い●

新潟県内ではほとんど前例のない品種なので、作付けを始めることは、かなりのリスクを覚悟しなくてはなりませんでした。
でも、私たちは、やってみようと決めました。

平成16年に起こった、中越大震災。
この大変な経験から立ち上がり、歩み出し、今日に至ることができたのは、多くのステキな「ご縁」のおかげ。
本当にたくさんの方々が、小泉農産を支えてくださいました。

その方々への感謝の気持ちを、この「縁結び」というお米を通して形にできるかも知れない。
そして、これから出会うたくさんの方々とも、ステキなご縁をつないでくれるかも知れない。
そう思い、決断したのです。


●味の特徴●

コシヒカリと比べると、ガツンとくる味のインパクトは薄いかな、という印象です。
でも、コシヒカリとは違う、香ばしいような独特の甘みが強く感じられるます。
粒がやや大きくて、もっちりした噛み応えも魅力。
冷めても、パサついたり粒が崩れたりしにくいので、寿司飯などにも向いていると思います。

おうちごはんにはもちろんですが、大切な方への贈り物に、大切なひとときの特別なごはんに、オススメですよ!


●商品について●

名称:玄米
原料玄米:産地「新潟県魚沼」、品種「縁結び(単一原料米)」、年産「令和3年度産」
内容量:5kg
製造者:小泉農産(代表 小泉和弘)
お米のお取り扱いについて
1.直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。
2.米は湿気を嫌いますので保管にご注意ください。
3.米びつ・容器等は、虫等の発生を防ぐためにも、こまめに清掃してください。
4.臭いの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤、灯油などはそばに置かないでください。
5.お買い求めの後は、お早めにお召し上がりください。

その他の注意
・無洗米ではありませんので、炊飯前に軽く研いでください。
・夏は劣化が早まりますので、冷蔵庫での保存をおすすめします。


#食品・飲料 #リッツプロデュース

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