創業４０年、長崎県佐世保市の温暖な気候と恵まれた自然の中で育った自家栽培の「長崎ザボン」を使用し、
農薬はほとんど使わず、安心安全なざぼん（文旦）をひとつひとつ丁寧にお作りしています。
私の畑には約350株のざぼん(文旦)の木があります。最も古い木は私よりも年上ですが、毎年おいしい実をつけてくれます。