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マルシェル by goo - Marchel

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乾燥唐辛子・粉 30g

・品種 鷹の爪
・内容量 30g(10g×3袋)
・賞味期限 2023年4月
・保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。   
 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにご利用ください。
・加工販売 くわの農園
・クリックポストで発送致します。

2022年春に種をまき、10月から収穫開始~順次乾燥させています。

自然豊かな福津市。
その福津市の山側にあるくわの農園で農薬不使用で種から育てました。
辛みの中にも旨味がある鷹の爪。
いろいろな料理にお使いください。

国内産のトウガラシの生産量は全体の約5%と言われています。
希少な国内産唐辛子です。

真っ赤に色づいた唐辛子をひとつずつ丁寧に手でヘタを取り除いた後に乾燥。
それを粉末にしました。

※保存の際には乾燥剤などを一緒に入れて保存されることをおすすめいたします。

☆利用方法☆
一味唐辛子と同じようにご利用ください。

☆写真の説明☆
1枚目・1袋が10gです 
2枚目・3袋お入れします
3枚目・粉末にした状態(粗びきです)
4枚目・乾燥させた唐辛子←これを粉末にします

☆量は変更可能 送料等変わりますのでご相談ください。
 200gまではクリックポスト対応可能です。
☆他商品と同梱可能、専用お作りいたします。

◆生ものですので返品交換はお受けいたしません。

#くわの農園 #乾燥唐辛子 #福岡県 #九州 #食品・飲料 #マルシェル農業女子

商品ストーリー

以前、唐辛子の甘酢漬けをご紹介しましたが、今回は醤油漬けです。
こちらもカラフル唐辛子(品種・鷹の爪)で作りましたが、何色の唐辛子でもいいです。
材料は最低2つ、あれば3つ(笑)
トウガラシ…好きなだけ
醤油…お好みの醤油やお家で使っているものでOK
あれば昆布…だしが出てまろやかになるようです。


今回は100gのカラフル唐辛子を細かめの輪切りにしました。


刻んだトウガラシを袋でもビンでも好きな容器に入れていきます。
そこに昆布を入れます。 
今回は刻んだ昆布を5g(乾燥した状態)で入れてます。


そこにお醤油を注いだら出来上がり。
わが家ではちょっと甘めの甘露醤油を入れました。


封をして1週間から10日で出来上がり。
昆布が入ってるし、熱を加えていないので冷蔵庫で保存することをおすすめいたします。

使い方
お刺身、湯豆腐、冷奴、なべ物、ステーキ、うどん、味噌汁などお好みのものに♪

注意
トウガラシを扱う時はゴム手袋、長そで、マスク、できればメガネもあればいいかも!
刻んでいるとあとからヒリヒリして大変です。
生の唐辛子は冷凍保存ができます。
半解凍の状態で細かく切り、醤油を注いでもいいですよ~。

出品者への質問

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出品者 k_n
田舎の日常の出来事や畑での仕事の様子などを気ままに書いています。
「ここだけの話」は残しておきたい出来事などをUPしています。

¥ 650送料込み

在庫数 10点
食品・飲料

平均評価

★★★★★
★★★★★(4.8)

配送について

発送方法 クリックポスト
発送までの目安 2日
ギフト対応 対応不可
配送エリア・備考等 土・日・祝の発送は行っておりません。

お支払い方法

下記のクレジットカードがご利用いただけます。

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