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【個性派揃い♪】丹後自慢の冬野菜セット【新鮮京野菜】

▼自己紹介
京都最北端、日本海から車で15分の京丹後市で、主に露地野菜を栽培しています。
東京から京丹後市に移住して新規就農しました。
色や機能、味に特徴がある野菜、何より食べてみて美味しいと思った野菜を主に露地で栽培しています。
現在憧れの野菜セット周年販売目指して試行錯誤中!

▼商品概要
キャベツ(フルーツキャベツ・とくみつ・彩音)、白菜(オレンジクイン)、人参(京くれない・オランジェ)、大根(三太郎・紅くるり・黒丸大根)、大蕪(京千舞)、菊菜、ロメインレタス、さつま芋(紅はるか)など、冬の京丹後で寒さに当たって美味しさを増した京野菜を7~10種類、ダンボール箱にぎゅうぎゅう詰め込んでお届けします。

▼主な品種・味の特徴・食べ方
★キャベツ(フルーツキャベツ):甘くてジューシーなのにサクサク。11月限定なくなり次第終了します。
★キャベツ(とくみつ):特別甘いからこの名前になりました!
★白菜(オレンジクイン):シスリコピンが入っている、芯がオレンジがかった黄色の白菜です!
★人参(京くれない):冬のリコピンはこれで決まり!金時人参特有の人参臭さが少なくとても食べやすく、甘い人参です。
★人参(オランジェ):カロテン含有量が従来の人参より1.5倍含まれる品種です。果汁が濃いのでジュースに最適、甘みも強い人参です。
★大根(三太郎):きめが細かくおでんやふろふき大根に最適ですが、サラダでもおろしても美味しく食べられる人気の大根です。
★大根(紅くるり):中まで赤い大根です。サラダの彩りはもちろん、甘酢漬けにするとアントシアニンが反応して鮮やかさが引き立ちます。
★大根(黒丸大根):皮は黒く、中は真っ白な欧州では定番の高級食材です。すりおろすと薬味として成り立つ一方、水分が少ないのでてんぷらや大根ステーキなど火を通すとほくっと甘くなるのが特徴です。

ご希望に合わせて内容を調整することもできますので、特にご希望がある方はご相談ください。

▼数量、分量の目安
100サイズのダンボールにぎゅうぎゅう詰め込んで発送します。
2~3人でもりもり食べれば5日ほどで食べきれる量です。

▼栽培/生産方法、こだわり
ほとんどの野菜を透明マルチを使った太陽熱消毒を施した畝で栽培しています。そのため栽培期間中に除草剤やその他農薬を極力使わずに済んでいます。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
収穫後、なるべく早く発送するため(根菜は前日、葉物は当日)、発送日を週に3回ほど集中させています。納期の指定を希望される方は、事前にご連絡ください。無理のない範囲で対応させていただきます。

▼保存方法
冬野菜は乾燥に弱いものが多いので、届いたらなるべく早く冷蔵庫の野菜室に入れてください。
【重要】さつま芋は湿度が苦手です。乾いた新聞紙にくるんで、18度以上にならない場所で保管してください。10度以下では腐りやすくなってしまいますので、寒すぎる場所(9度以下)も避けてください。

#食品・飲料 #マルシェル農業女子

商品ストーリー

ブロッコリーを収穫していたら、気の早いオレンジブーケが一個だけ出来上がっていました。

順当にいくと、11月初旬に出来上がる予定だったので驚きましたが、美しく出来上がってくれてありがとう!
他の子たちはまだ500円玉程度なのにどうして???と疑問がいっぱいですが、おそらく端っこで東南の角部屋だったから太陽の光をいっぱい浴びて早く成長したのかな~と思っています。

他の子たちはまだまだ収穫までは時間がかかりそうです。

切り口の中心がほんのりオレンジ色なのが可愛いですね💛
カリフラワーもしっかりフラクタル構造で美しいですね!
この後、一個だけ道の駅に出したら1時間ほどでもらわれていきました。
もう少ししたら一斉に出来上がってきて冬野菜セットに入る予定です♪
楽しみだな~。

出品者への質問

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出品者 haruka2018
東京から京丹後市に移住して新規就農しました。
色や機能、味に特徴がある野菜を主に露地で栽培しています。
就農3年目に自慢の冬野菜セットを販売開始、現在憧れの野菜セット周年販売目指して試行錯誤中!

¥ 3,800送料込み

在庫数 19点
食品・飲料

平均評価

★★★★★
★★★★★(5.0)

配送について

配送方法 ゆうパック
発送までの目安 4日
配送エリア・備考等 本州、四国に限ります。
ダンボール箱に詰めて常温で発送します。

お支払い方法

下記のクレジットカードがご利用いただけます。

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