京都最北端、日本海から車で１５分の京丹後市で、主に露地野菜を栽培しています。
南国フルーツ以外は何でも作れるといわれる京丹後で、地域で主に作られている品目を作りながら、色や形、味にこだわりがある品種を取り入れています。