兵庫県 田靡製麺「出石そば八割」２１０ｇｘ１５袋
出石（いずし）皿そば
白い小皿に盛り付けられた名物「出石皿そば」。一人前は5皿ですが、さらさらっと食べられてしまうのがこの蕎麦の不思議なところ。お昼時は1人10皿、20皿と注文するので食卓の上はすぐにいっぱいになってしまうんです。薬味を入れたつゆに浸けて、食べた分だけお皿を積み上げていく、ここでしかできない体験です。
ルーツは？
そのルーツは江戸時代中期の宝永3年（1706年）に出石藩主松平氏と信州上田藩の仙石氏（仙石政明）がお国替えとなりました。その際、仙石氏と供に信州から来たそば職人の技法が在来のそば打ちの技術に加えられ誕生しまた。
現在は割り子そばの形態をとっており、この形式となったのは幕末の頃で、屋台で出す時に持ち運びが便利な手塩皿（てしょうざら）に蕎麦を盛って提供したことに始まったと言われています。
その後、出石焼きが始まり白地の小皿に盛る様式が確立されました。
今では、出石は約40軒ものそば屋が並ぶ関西屈指のそば処として知られています。
出石そば八割 ２１０ｇ(７０ｇｘ３束）ｘ１５袋
厳選された上質のそば粉八割を当社独自の低温二段熟成製法で仕立て上げることで生そば食感を再現しました。
また、甘皮を多く挽き込んだそば粉使用しておりますので、そば本来の風味が楽しめます。
【そば湯を飲もう！】蕎麦を茹でた残り湯を鍋のまま3分程置き上澄みのみを捨て、鍋の底部の沈殿物を取り出し残ったそばつゆで割ればそば湯としてもお召し上がり頂けます。
原材料：
そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩
賞味期限：１８ヶ月
製造者：田靡製麺株式会社
麺類の人気商品
￥ 5,900送料別
（取引レビュー13件）
平均評価
配送について
|
発送方法／配送料
※1点につき下記の配送料がかかります。
複数点購入する場合は「この商品について質問する」から相談してみましょう。 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 発送までの目安 | 7日 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| ギフト対応 | 対応不可 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 配送エリア・備考等 | 沖縄・離島への配送は行っておりません。 |
お支払い方法
下記のクレジットカードがご利用いただけます。
最新の感想・コメント (もっと見る 13件 )
-
- 秋田県大館市 ナチュラルファーマーズ「玄米みるくｘ５ マヨビーンズｘ１」
- 美味しいです。体にも良さそうです。 (2023/08/23)
-
- 兵庫県 田靡製麺「出石そば八割」２１０ｇｘ１５袋
- (2023/07/28)
-
- 兵庫県 田靡製麺「出石そば八割」２１０ｇｘ１５袋
- 素敵な商品が届きました。安心して取引ができた出品者様でした。 (2023/05/13)