秋田県ナチュラルファーマーズ「玄米みるく、マヨビーンズ、玄米ジュレセット2」
秋田県大館市 有限会社ナチュラル・ファーマーズからのこだわり商品お試しセット3品
セット内容
熟成玄米で作った「玄米みるく」ｘ5本
熟成玄米で作った「玄米ジュレ」ｘ2袋
卵を使わない、豆乳生まれの100％植物性マヨ「マヨビーンズ」ｘ1袋
熟成玄米とは
"玄米を遺伝子レベルで考え、遺伝子組み換えや遺伝子制御とは全く違ったアプローチし、独自の技術（浸透量、浸水時間、温度管理等）によってコメの休眠遺伝子を活性化させ、コメの潜在的な栄養価、旨みを引き出した玄米です。
弊社熟成玄米は秋田県産玄米１００％使用しています。"
熟成玄米と他の玄米（通常玄米・発芽玄米等）との違いは
"熟成玄米は抗酸化（アンチエイジング）に向かう熟成ですが他社玄米等は腐敗に向かう熟成です。
熟成玄米はコメ（新米、古米、古古米、品種）で素材に手を加えない技術で加工出来ますが、
他の玄米等はローカット技術が多く、品種を選ぶか、配合の妙で加工されています。"
熟成玄米の特徴とは
"熟成玄米のギャバは普通の玄米の３倍以上あります。
熟成玄米１００％使用でおにぎり機械形成が出来ることで大量生産が可能。
熟成玄米粘りと甘味が増加し、白米に近い食感です。"
熟成玄米から開発された商品
"玄米みるく ：１６０ｇｘ5本
玄米の栄養が丸ごと取れます、食物繊維が豊富、低脂肪、コレストロール０、アレルゲンフリー。
他社との違いは独自技術で玄米を炊飯、攪拌、乳化して製造します。
糖度は１８～１９度使用原料はあきたこまちを使用。
砂糖、乳、化学調味料不使用。低カロリーで食物繊維が多く、玄米にはビタミン・ミネラルがバランスよく入っていますので、美容・ダイエットに最適です。紅茶・緑茶・果汁・野菜等、数多くの具材と相性が良いので、お好みの組み合わせがお楽しみ頂けます。
調理において牛乳や豆乳の代替品として糖度が１８度強の為、加糖の量が減らせます。
玄米みるくの特徴
①玄米の栄養が丸ごと摂れる
②食物繊維が豊富
③低脂肪
④コレステロール０
⑤アレルゲンフリー
原材料名：
玄米（秋田県産）、食塩、ミドリ麹（植物性）
栄養成分：100g当たり：
エネルギー75kcal たんぱく質1.3g 糖質16.4g 脂質0.4g 食物繊維0.5g 灰分0.3g ナトリウム52mg 塩分相当量0.13g 炭水化物16.9g
保存方法 ：要冷蔵（10℃以下）
賞味期限：冷蔵 ６０日
玄米ジュレ : 200ｇｘ2袋
白米の旨み、玄米の五大栄養素と食物繊維、ギャバを含んでいる商品。
低カロリーなので、おかずと一緒に食べても総カロリーを抑えることが出来ます。
糖度は32～35度
原材料名：
うるち玄米 100％
栄養成分表示１００ｇ当たり：
エネルギー115Kcal たんぱく質2.3g 脂質0.9g 炭水化物24.5g 塩分相当量0.0081g
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
賞味期限：冷蔵 90日
マヨビーンズ ２００ｇｘ1本
卵を使用しておらず、アレルギーの方でも安心してお使い頂けます。
白神こだま酵母を使用した弊社独自の技術で作った発酵液を使用。
てんさい糖を使用しているのでミネラル、鉄、カリウムも取り入れられます。
原材料名：
大豆油（青森県）、豆乳（秋田県大館 自社）、米酢（滋賀県）、てんさい含蜜糖（北海道）、
発酵液（秋田県大館市 自社）、食塩（国内産）、おから粉（大阪府）、香辛料（茨城県）
栄養成分：１５ｇ当たり：
エネルギー76kcal たんぱく質0.4g 脂質8.1g 炭水化物0.3g 塩分相当量0.3g
保存方法：常温
賞味期限：１８０日
製造者 ：有限会社ナチュラルファーマーズ
#食品・飲料
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