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秋田県 ナチュラルファーマーズ「玄米おむすび」(ミドリ麹使用)8個入りx15袋

秋田県大館市 有限会社ナチュラル・ファーマーズの熟成玄米100%のおむすび 8個入り15袋(冷凍)

熟成玄米とは

"玄米を遺伝子レベルで考え、遺伝子組み換えや遺伝子制御とは全く違ったアプローチし、独自の技術(浸透量、浸水時間、温度管理等)によってコメの休眠遺伝子を活性化させ、コメの潜在的な栄養価、旨みを引き出した玄米です。
弊社熟成玄米は秋田県産玄米100%使用しています。"

熟成玄米と他の玄米(通常玄米・発芽玄米等)との違いは

"熟成玄米は抗酸化(アンチエイジング)に向かう熟成ですが他社玄米等は腐敗に向かう熟成です。
熟成玄米はコメ(新米、古米、古古米、品種)で素材に手を加えない技術で加工出来ますが、
他の玄米等はローカット技術が多く、品種を選ぶか、配合の妙で加工されています。"

熟成玄米の特徴とは

"熟成玄米のギャバは普通の玄米の3倍以上あります。
熟成玄米100%使用でおにぎり機械形成が出来ることで大量生産が可能。
熟成玄米粘りと甘味が増加し、白米に近い食感です。"

熟成玄米から開発された商品

"玄米みるく :
玄米の栄養が丸ごと取れます、食物繊維が豊富、低脂肪、コレストロール0、アレルゲンフリー。 他社との違いは弊社では玄米を炊飯、攪拌、乳化して製造しますが、他社は米粉を加水して製造。 糖度は18~19度使用原料はあきたこまちを使用
熟成玄米ジュレ:
他のでんぷん質と結合しやすい分子構造を有している為、他の水分を取り入れ結合し粘性出します。糖度は32~35度ですので加糖量を抑えられます。使用原料はあきたこまちを使用

原材料名:
玄米(国産)、食塩、ユーグレナ米麹末

栄養成分:1個(50g)当たり
エネルギー82kcal  たんぱく質1.75g  脂質0.5g  炭水化物18g  塩分相当量0.35g

取り扱い方法 :
一旦解凍した物を再解凍すると品質が変わることがありますので、再解凍は避けてください。

電子レンジ使用時の注意
必ずパッケージから製品を出し、耐熱容器にうつしてから、電子レンジで温めてください。500w1個当たり1分20~30秒 
*機種により温め時間が異なります。調整をしてください。

保存方法:
-18℃以下で保存してください。

賞味期限:
冷凍365日

製造者:有限会社ナチュラルファーマーズ



#食品・飲料

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在庫数 30点
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