今が旬！たきざわグリーン 極太3Ｌサイズ ９〜１０本 ５００ｇ程度 長野県産
生のままかじると、みずみずしい上品な甘さ。3Lサイズでは直径2cmにもなる極太のグリーンアスパラガス「たきざわグリーン」は、著名レストランやホテルにも提供されている上質な食材です。
長野県外では入手困難とも言われる希少な野菜で、県外では当店が全量買い取りをしております。
生産者の「たきざわアスパラ園」（長野県）はテレビ・新聞など数々のメディアで紹介されている注目の農家さん。土づくりの徹底や小まめな地表温度の調節などの、優れた栽培技術が認められ、2012年度長野県アスパラガス立毛品評会で「農林水産大臣賞」を受賞。数年に渡って県の各賞も受賞されており、JAや県の開催する栽培セミナーの視察先にも選ばれるなど、専門家たちから高い評価を受けています。
アスパラガスは1日で10cm伸びるとも言われる、強い成長力を持つ野菜。βカロテンや必須アミノ酸のアスパラギン酸などが含まれます。（文部科学省「食品成分データベース」より）https://fooddb.mext.go.jp/
《保存方法》固めにゆでてラップで包み、チャック付き保存袋に入れて冷凍保存します。冷凍前に加熱しすぎないようご注意ください。
出荷期間：3月上旬〜9月下旬
生産地：長野県
内容量：３Lサイズ ９〜１０本/５００ｇ以上
☆シンプルレシピ☆-グリーンアスパラガスのグリル
<材料>
グリーンアスパラガス 数本
塩
こしょう
バルサミコ酢（少々）
<作り方>
1. グリーンアスパラガスの根元を少し切り落とし、ピーラーで下から3〜4cm皮をむきます。
2. フライパンやグリルパンに油をひき、フタをしてアスパラガスを中火で2〜3分焼きます。太さによって焼き時間を加減してください。
3. 塩コショウ、バルサミコ酢をかけていただきます。
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最新の感想・コメント (もっと見る 87件 )
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