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マルシェル by goo - Marchel

マルシェルの特売品一覧

プレミアムきのこ 高原山伏茸 100g×10pc 1kg 長野県産

「山伏茸」は、普通のきのこのようなカサや柄がなく、ただ白く細長く先端も針状になっている大変不思議なきのこです。
名前の由来は、山伏が身に着けているボンボリ(梵天)に似ていることから名づけられたそうです。
中国ではフカヒレ、ナマコのいりこ(煮干し)、熊の手と並び、四大山海珍味と呼ばれる珍味の一つとされています。
外国ではライオンのたてがみキノコ、ポンポンキノコなどその不思議な外観から様々な名称で呼ばれます。
元来、天然でもなかなか見つからない稀少な品種で、栽培に成功した生産者も少ないと言われていました。

しかしながら、その珍しいきのこにはアガリクス茸の約3倍位のβグルカンを含むと言われ、活性酸素除去に効果があると言われているのきのこ。
生産者の「よっちゃんのキノコ王国」は原料培地から吟味、こだわり熟成栽培で山伏茸の栽培にこぎつけ、健康管理の観点からどこでも飲みやすく、食べやすく、扱いやすいよう天日干し乾燥山伏茸、お茶、粉末タイプにした山伏茸を開発されました。

味にはクセがなく、ホタテやフカヒレのようなプルっとした食感を楽しんでいただけます。

きのこ全てが食べられるよう味噌汁、スープを初めとした汁物に山伏茸の有効成分をたっぷり楽しんでいただくのも
さっと湯どうしをして旬の野菜とサラダ、お好きなマヨネーズ、ドレッシングでも山伏茸の良さを味わっていただけます。
出荷期間:通年
生産地:長野県
内容量:100g×10パック 1Kg

商品ストーリー

皆さんこんにちは!
イーファーマーズ伊藤です🌟
 
ここ最近は「雨」の予報なのにずっと曇っていたり、
「曇り」の予報なのに雨が降ったりと、
天候にもてあそばれる日々を過ごしております。
 
今日は傘は不要だろうと思ったら、
早速濡れてしまいました😢
 
私は秋が好きなので、
早く涼しくなって、可愛い暖色系のニットが着たいです🍂
 
さて、本日アスパラガスに次ぐ当店の人気商品が入荷して参りました。
きのこさんたちです🍄
 
当店では、約20種類のきのこを取り扱っており、
菌床栽培なので、通年でご用意できるものも多数ありますが、
やはり秋のイメージが強く、秋になると多くのレストラン様からお問い合わせをいただいております💌
当店の事をきのこ屋さんだと勘違いするシェフもいらっしゃるほど…。
野菜屋さんなんですけどね…。
 
そんな中で一際めずらしいキノコを今日は紹介します。
 
キノコと言えば、茶色か白のイメージではないでしょうか?
良く絵文字に出てくる🍄←は、ベニテングダケと言って食べられないキノコです。
 
ですが、このきのこ以外にもピンク色のきのこが存在します。

 


 


カラフルひらたけ とき色ひらたけ 100g こだわりシェフが選んだ立秋に相応しいきのこ 長野県産 | イーファーマーズ e-Farmers
珍しい色をした朱鷺色ひら茸ピンク色をしていますが自生をしている姿も同じようにピンク色をしています。ひら茸の仲間なので、独特の香りと食感をお楽しみいただけます。火...
イーファーマーズ e-Farmers
 

 

 
こちらのとき色ひらたけは、名前の通りひらたけの一種。
大きなひらひらが芸術的で、美しいピンク色は料理映え間違いありません!
火を通しすぎると色が抜けやすくなるので、さっと熱して調理します。
 

 


 


カラフルひらたけ たもぎ茸 100gx3パック 300g程度 こだわりシェフが選んだ立秋に相応しいきのこ 長野県産 | イーファーマーズ e-Farmers
黄色で可憐な姿のひら茸の仲間です。北海道などの山林にも自生しています。近年、体内の免疫力を高めるといわれる、βーグルカンを豊富に含むキノコとして注目を浴びる様にな...
イーファーマーズ e-Farmers
 

 

続いて紹介するのは、たもぎ茸。
なんだかおもしろい名前のきのこですが、こちらも同じくひらたけの一種です。
ちゃんと笠が付いているので、形は少ししめじに似ていますね♪
こちらも美しく黄色が映えるキノコです。
 

 


 


びっくり舞茸(白) 500g株 見てビックリ!大きな舞茸の株 独特の香りと歯ごたえで食べ応え満載 群馬県産 | イーファーマーズ e-Farmers
舞茸の1株がなんと500gもある大きな舞茸を使いやすい数量にわけて出荷しております。舞茸専門のキノコ輪大さんが、味よく、日持ちよく、美しい舞茸、最高の舞茸を、い...
イーファーマーズ e-Farmers
 

 

 
最後に紹介するのは、
あまり見かけない白舞茸。
 
舞茸と言えば、黒(茶色)のイメージがある方も多いかもしれませんが、
なんと当店では両方の色の舞茸を取り扱っております。
綺麗なオフホワイトの舞茸、とっても美しいです。
なんといっても一株の大きさが500gを超える超ビックサイズ!
こんなに美しさを維持しながら大きく育てられるのはこちらの農家さんだけと言っても過言ではないでしょう✨
 
当店のきのこは毎年人気なので、
シェフの間でも早い者勝ち状態です💦
 
一度食べてみたい!という方は是非ご予約してみて下さい🌟
 
それではまた次の機会に👋

出品者への質問

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出品者 e-farmers
都内のフレンチ、和食など高級レストランの料理人御用達の卸問屋「ロイヤルファーマーズ」の直販店。全国の農家さんから出荷される高品質なこだわり食材を販売しています。

¥ 3,000送料別

在庫数 10点
食品・飲料

平均評価

★★★★★
★★★★★(4.7)

配送について

発送方法/配送料
※1点につき下記の配送料がかかります。
複数点購入する場合は「この商品について質問する」から相談してみましょう。
宅急便/宅配便 北海道 ¥ 1,140
宅急便/宅配便 東北 ¥ 760
宅急便/宅配便 南関東 ¥ 760
宅急便/宅配便 北関東・甲信 ¥ 760
宅急便/宅配便 北陸 ¥ 760
宅急便/宅配便 東海 ¥ 760
宅急便/宅配便 近畿 ¥ 760
宅急便/宅配便 中国 ¥ 760
宅急便/宅配便 四国 ¥ 760
宅急便/宅配便 九州 ¥ 1,140
宅急便/宅配便 沖縄 ¥ 1,362
発送までの目安 7日
ギフト対応 対応不可
配送エリア・備考等 クール便(佐川急便)¥4,600以下

地域により異なります

お支払い方法

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