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天然山菜 コシアブラ Pro 50gx10パック 高級山菜 山菜の女王長野県産

春に旬を迎える山菜のコシアブラ。長野の山に自生する天然のコシアブラです!
屈指の山の名人たちが選んで採取してくるプロの品質になります。

コシアブラはタラの芽と同じ、ウコギ科の木の芽です。見た目も味も似ていますがコシアブラの方が香りが強く、コクがあります。
最近注目を浴びている山菜です!
タラの芽が山菜の王様なら、コシアブラは山菜の女王様と言われているようです。
どちらもとても美味しいので納得の異名です。

抗酸化作用を持つクロロゲン酸を含んでいます。
クロロゲン酸はポリフェノールの一種で“老化予防や生活習慣病予防が期待されます。“
(JAグループ とれたて大百科より引用)

下記のレシピにあります、コシアブラの肉巻きは絶品でしたよ。
山菜の苦みが苦手な方も食べやすいかと思います。
その他にも、定番の天ぷら、フキ味噌ならぬコシアブラ味噌、おひたしや和え物など様々なアレンジができますのでお楽しみください。

旬の山菜を食べて、冬から春へ向けて体調を整えましょう!
出荷期間:4月上旬〜5月下旬
生産地:長野県
内容量:天然山菜/50gx10パック

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出品者 e-farmers
都内のフレンチ、和食など高級レストランの料理人御用達の卸問屋「ロイヤルファーマーズ」の直販店。全国の農家さんから出荷される高品質なこだわり食材を販売しています。

¥ 7,480送料込み

在庫数 0点
食品・飲料

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