オリジナルブレンド 200g クリックポストで送料無料
当店人気のNO１のオリジナルブレンドになります。
すっきりした後味なのにしっかりとした味わいを楽しめます。
いつも砂糖やミルクで飲んでいる方でもストレートで飲んでいただけるほろ苦い珈琲になっております。
おいしい酸味、コクがあり毎日飲んでも飽きが来ない珈琲をぜひお試しください。
当店では注文を受けてからの焙煎作業になります。天候により発送が２日後からの発送予定になります。
焙煎度合い 中煎り
酸味 ☆☆
コク ☆☆
甘味 ☆☆
苦味 ☆☆
１００ｇのパックを2つでの発送になります。
購入時に 豆のまま 又は 粉 のいずれかを教えてください。 コメント無き場合は豆のままで発送いたします。
#珈琲 #コーヒー #自家焙煎珈琲 #prewash #自家焙煎 #焙煎
商品ストーリー
コーヒーは コーヒー豆を焙煎して飲むのが日本では普通。 焙煎方法も言い出したらキリがないのでまた次回。
焙煎士の人たちと話をする機会があると 話題に出る言葉があります。
生豆洗浄 （pre-wash）とゆう言葉。
コーヒー屋さんの1割ぐらいしかしていないコーヒー豆を水で洗うとゆう事なんです。
それをするとどうなるの？ってなりますよね。
例えばお米を洗うと真っ白になる。綺麗になったお米を食べると美味しい。 無洗米ってお米がありますが食べると後味がおかしくないですか？ 個人の感覚ですがちょっと粉っぽいとゆうかずーっと味が口の中に残るとゆうか・・・・それと一緒で コーヒー豆も同じようなことが起こるんです。
ほんと？ってなりますよね。
ほとんどの豆は茶色になります。（ガテマラは鼠色）
コーヒー豆に付着していた物は、現地の砂、泥、ゴミ、カスなど様々な珈琲の味に邪魔をする物達がいっぱい。
ほんとにーってなるでしょ 本当に茶色になるんです。
コーヒーを飲んだあと口の中にずーっとコーヒーの苦味とゆうか残っていませんか？ 原因はこれなんです。
たまにお客様で見えますが飲んだあと胃がムカムカするって方。 苦い珈琲だからではないんですよ。
全て 汚れた豆を飲んでいるからなるんです！！
え？ほんと？ 本当です！！
pre-washの下処理したコーヒーを出している珈琲店は１割ぐらいしかいません。 それは手間がかかってしまうから・・・・
生豆洗浄（２.3回で透明になります）の後、乾燥させます。大体半日ぐらいでその後焙煎するので半日潰れます。雨の日は伸びちゃいます。
pre-washをしたコーヒーはどうなる？ 後味がすっきりして胃もたれしない。豆本来の味が引き出せる為、酸味、甘味、コク、などがハッキリしてきます。 焙煎度合いも深煎りよりか中煎りで煎ったほうが美味しい。
ぜひ味比べしてほしい。 pre-washと普通と！！
当店のコーヒーは水道水では無く、浄水処理した水で洗浄しています。 カルキ抜きしないと美味しさ半減！！
ぜひお試しください当店のこだわり珈琲！
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￥ 2,000送料込み
平均評価
配送について
| 発送方法 | クリックポスト |
|---|---|
| 発送までの目安 | 3日 |
| ギフト対応 | 対応不可 |
| 配送エリア・備考等 | 注文時に 豆のまま 又は 中挽き どちらかでお伝えください。 何もない場合は 豆のままの発送となります。 よろしくお願いします。 |
お支払い方法
下記のクレジットカードがご利用いただけます。
最新の感想・コメント (もっと見る 35件 )
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