皇賀玉饅頭（岩戸開き）金柑
神話の里「高千穂町」には、色々な神様のお話があります。神社もたくさんあります。そして神社それぞれに御祭神と物語があるのです。
この皇賀玉饅頭には完熟金柑ジャムを生地に入れています。お饅頭と言えば甘いのがあたりまえですが、金柑を入れることによって、べったりとした甘い後口がさっぱりとした後味となります。
天照大神が弟の素戔嗚尊による乱暴な出来事に憂い、天の岩屋にお隠れになりました。その時、八百万（やおろず）の神々が知恵を出し合い、鈿女の命が面白おかしく舞い踊り、何事かと岩屋から天照大神が外をのぞき込んでいたところ、手力男の命が勢いよく岩戸を開けたというお話があります。その時の様子が包装紙に描かれています。
饅頭の生地は高千穂町産米粉を使用しており、冬にはお湯を注ぐ生地がほどけて、お汁粉のように楽しめます。
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宮崎県高千穂町産農産物を使って加工品を作っています。太陽神「天照大神」は女神。私たち女性も天照大神のように高千穂町を照らす存在でありたいと思って日々努力しています。
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